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苹果筐,冷库苹果筐,冷库苹果筐厂家

2022-03-29 10:07:32

冷库存放苹果用的是大铁筐,为了防水防冻要将大铁筐里的苹果盖一下,用什么材质的盖上效果好?

苹果放在冷库里贮藏保鲜,贮藏温度尽量保持在-1℃~1℃,相对湿度保持在85%-90%,二氧化碳浓度3%,氧气浓度3%,贮藏周期在150天左右。苹果的存储方式:     

(1)用酒存放:用白酒(酒为苹果的1%)装入一小瓶中的(酒的一半),开口置于缸底部,再将苹果逐层摆进缸中,摆至略低于缸口即可。然后将另一半白酒浇在苹果上,用棉絮盖严缸口,上罩塑料布,盖上盖,防酒和水分蒸发,随吃随取,可存6个月以上。或者用一玻璃缸装满清水,放于缸底中央,再摆好苹果,用塑料布盖严,也可贮藏4~5个月。    (2)箱贮法:将温沙子铺于箱底,把苹果摆于沙面上,然后放一层细沙、如此层层摆好,装好后上面再盖一层湿沙子,盖好盖,可存4个月以上。也可用纸箱,将苹果逐个用白纸包好,整齐摆在箱子存放。    

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(3)缺氧法存放:在采收期间,选好苹果放在树荫下晾两天,再移至阴凉处让其发汗预冷10天后,将苹果装入蒲包内,再连同蒲包一起装入塑料袋中,扎口密封,放阴凉处。此原理是,靠苹果自身能呼出的二氧化碳,抑制其呼吸强度,又利用蒲包吸湿水性,达到防腐保鲜的目的。保鲜冷库储存法:贮藏温度尽量保持在-1℃~1℃,相对湿度保持在85%-90%,二氧化碳浓度3%,氧气浓度3%。

苹果冷库的贮藏要点:     

预冷:采收后的苹果预冷一晚上后入冷库,果温降到5℃左右再堆垛,3~5天是冷库降至0℃。  

堆垛:苹果应离冷风机口至少30厘米,筐、箱之间要留有空隙,便于通风对流换热。      

通风:装苹果的箱子之间要留有合适的空隙,温度不均匀时应加大通风量,温度过低处要用东西遮盖。      

加湿:使用加湿器加湿,也可地面泼水,保持湿度85%-95%,可减少冷库内苹果干耗。 

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